Covpuff pobMushroom yog ib hom fungus ntxim nyiam thiab muaj ntau haiv neeg uas tuaj yeem pom nyob hauv ntau qhov chaw nyob thoob ntiaj teb. Cov nceb tshwj xeeb no paub txog lawv qhov txawv txav zoo nkauj thiab muag muag, spongy zoo nkauj. Txawm hais tias muaj ntau yam ntawm puff pob nceb tuaj yeem noj tau thiab txawm tias yog ib qho kev noj qab haus huv hauv qee haiv neeg, tsis yog tag nrho cov pob nceb muaj kev nyab xeeb noj. Qhov tseeb, qee hom kab mob tuaj yeem ua rau lom lossis tuag taus yog tias noj. Qhov no tsa ib lo lus nug tseem ceeb: Puas yog tag nrho cov puff pob nceb noj tau?
Txhawm rau teb cov lus nug no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nkag siab txog cov yam ntxwv ntawm puff pob nceb thiab yuav ua li cas paub qhov txawv ntawm cov nceb lom. Puff pob nceb belongs rau tsev neeg Oleaceae thiab yog tus cwj pwm los ntawm lawv lub cev puag ncig, globular fruiting lub cev. Cov nceb no tsis muaj gills zoo li ntau lwm hom nceb; Hloov chaw, lawv tsim cov spores sab hauv thiab tso lawv los ntawm qhov qhib me me rau saum cov nceb. Puff pob nceb tuaj nyob rau hauv ntau qhov ntau thiab tsawg, los ntawm cov qauv me me ntawm cov pob zeb me me mus rau qhov loj me me.
Ib qho ntawm cov tseem ceeb tshaj plaws uas txiav txim siab qhov kev noj qab haus huv ntawm puff pob nceb yog lawv theem ntawm kev loj hlob. Puff pob nceb feem ntau muaj kev nyab xeeb noj thaum lawv tseem hluas thiab tsis paub qab hau. Txawm li cas los xij, thaum lawv loj tuaj, qee hom yuav ua tsis tau los yog muaj tshuaj lom. Kev txheeb xyuas cov theem sib txawv ntawm kev loj hlob ntawm pob nceb yog qhov tseem ceeb rau kev ua kom muaj kev nyab xeeb thiab kev noj qab haus huv.
Noj tau puffball nceb, xws li cov nceb puffball (Lycoperdon perlatum) thiab cov nceb loj puffball (Calvatia gigantea), yog khoom plig rau lawv cov nqaij mos, lub ntiaj teb tsw thiab siv ntau yam ua noj. Cov tsiaj no feem ntau yog dawb thaum hluas thiab muaj tawv dawb sab hauv. Lawv yog qhov zoo tshaj plaws sau thaum lub cev nqaij daim tawv yog dawb huv thiab txawm nyob rau hauv tsis muaj tej yam tshwm sim ntawm rot. Cov kaus poom pob kws noj tau tuaj yeem hlais, sautéed, ci los yog siv hauv cov kua zaub thiab stews, ua rau lawv nyiam cov neeg nyiam noj zaub mov thiab kws ua zaub mov.
Ntawm qhov tod tes, qee cov nceb puff tsis muaj kev nyab xeeb noj. Qee hom venomous, xws li dab ntxwg nyoog lub snuffbox (Lycoperdon nigrescens) thiab lub pov haum-encrusted puffball (Lycoperdon perlatum), tej zaum yuav zoo li edible puffballs nyob rau hauv lawv cov theem thaum ntxov. Txawm li cas los xij, thaum lawv loj tuaj, cov tsiaj no tsim cov xim dub, cov kab mob ntawm cov kab mob sab hauv, ib qho qhia meej tias lawv tsis tuaj yeem noj tau. Noj cov poov xab npum lom no tuaj yeem ua rau mob plab hnyuv thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv loj.
Txhawm rau kom muaj teeb meem ntxiv, kuj tseem muaj cov hom zoo sib xws uas tuaj yeem ua yuam kev rau cov nceb pob nceb. Ib qho piv txwv yog lub ntiaj teb pob nceb (Scleroderma citrinum), uas zoo li lub pob puff tab sis muaj tshuaj lom thiab yuav tsum tsis txhob noj. Nws yog ib qho tseem ceeb rau foragers thiab nceb enthusiasts kom paub tseeb hais tias puff pob nceb thiab paub qhov txawv ntawm lawv los ntawm tej yam teeb meem zoo sib xws hom.
Thaum tsis ntseeg, nws yog qhov zoo tshaj plaws los sab laj tus kws paub txog mycologist lossis tus kws paub txog nceb ua ntej noj cov nceb qus, suav nrog cov pob puff. Kev txheeb xyuas kom raug thiab nkag siab txog hom nceb hauv zos yog qhov tseem ceeb rau kev nyab xeeb thiab kev lom zem ntawm cov tsiaj qus noj.
Hauv kev xaus, tsis yog tag nrho cov puff pob nceb tuaj yeem noj tau. Txawm hais tias qee hom tau txais txiaj ntsig rau lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj kev nyab xeeb noj, lwm tus tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij thiab ua rau muaj kev pheej hmoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Thaum nrhiav cov nceb pob, lossis cov nceb qus, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv ceev faj thiab txheeb xyuas kom raug. Nrog rau txoj kev paub thiab kev taw qhia, cov neeg nyiam tuaj yeem muaj kev nyab xeeb txaus siab rau qhov tshwj xeeb tsw thiab kev ntxhib los mos uas noj puff pob nceb yuav tsum muaj.
Post lub sij hawm: Mar-11-2024